當地時間7月26日，聯合國糧食系統首腦會議的峰會前會晤在意大利羅馬開幕，聯合國常務副秘書長阿米納·穆罕默德致開幕辭。
△聯合國糧食系統首腦會議的峰會前會晤會場畫面(圖片來源：峰會主辦方官方社交媒體)
聯合國糧農組織總干事屈冬玉在致辭中提出糧食體系轉型的戰略方向——致力于建立更高效、更包容、更有韌性、更可持續的農業糧食體系，實現四個更好：更好的生產、更好的營養、更好的環境和更好的生活，不讓任何人掉隊。
△聯合國糧農組織總干事屈冬玉致辭(圖片來源：峰會主辦方)
農發基金總裁洪博、世界糧食計劃署執行干事大衛·比斯利、世界糧食系統峰會特使卡里巴塔、意大利總理德拉吉等人也針對糧食體系轉型、解決饑餓問題、新冠疫情導致的糧食危機等做了主旨發言。
△聯合國秘書長古特雷斯致辭視頻截圖(圖片來源：聯合國新聞網站)
聯合國秘書長古特雷斯在視頻致辭中呼吁加大共同努力，通過改變當前的糧食系統來實現所有的17個可持續發展目標。古特雷斯說，目前實現2030年可持續發展目標正處于關鍵時刻。貧困、收入不平等和高昂的食品成本使大約30億人無法獲得健康飲食，氣候變化及沖突與這一災難狀況互相影響。2020年，全球有多達8.11億人面臨饑餓——比2019年多出1.61億，這與新冠肺炎大流行造成的破壞密切相關。從他最初呼吁召開這次峰會以來，各國已經“用能量、想法和建立新伙伴關系的意愿”作出了回應。
古特雷斯感謝各方迄今為止所做的工作，使2021聯合國糧食系統峰會成為“人民峰會”和“解決方案的峰會”。
聯合國糧食系統首腦會議的峰會前會晤由意大利政府主辦，將持續至7月28日，匯集了來自世界各地的不同參與者，將涵蓋一系列議題，包括糧食系統的改革與創新；實現零饑餓、多邊政策合作及青年行動，為9月的正式峰會奠定基礎。峰會前會晤向所有人開放，并采用包括面對面會晤和虛擬議程及平臺的混合形式。(總臺記者鄧宗宇)
